1. Porta con te il frullato della colazione
Se non hai tempo per fare colazione al mattino, dovresti impiegare almeno 5 minuti per preparare la colazione e portarla con te . Con questo frullato ti prendi cura di te:
Più piccolo Sforzo – grande piacere
Ingredienti (per una porzione):
150 g di quark magro
100 ml di latte / latte di soia / yogurt naturale e 1 banana
100 g di frutti di bosco freschi o congelati, ad es. lamponi, mirtilli, fragole
1 cucchiaino di cacao
3 cucchiai di fiocchi d’avena
1 cucchiaio di semi di lino
se necessario Sciroppo d’agave per dolcificare
eventualmente 1 cucchiaino di cannella
Mescola tutti gli ingredienti con un frullatore a immersione.
2. Prepara un’insalata fredda
Quinoa, amaranto, couscous, riso integrale, legumi: sono la base ideale per un’insalata, allo stesso tempo ricche di proteine e carboidrati e forniscono preziosi minerali. Con questa ricetta sei ben preparato per il pranzo in ufficio e non avrai un pranzo basso:
Insalata di quinoa fresca
Ingredienti (per due persone):
90 g di quinoa
300 ml di acqua
½ avocado maturo
10 pomodorini
1 peperone e un po’ succo di limone
2 cucchiai di olio d’oliva e 4 cucchiai di prezzemolo fresco, sale e pepe
Preparazione:
Sciacquate bene la quinoa sotto l’acqua corrente. Mettere in una casseruola, coprire con l’acqua, portare a bollore e poi lasciare in infusione per circa 15 minuti a fuoco basso. Togliere dal fuoco e, se necessario, versare l’acqua rimanente. Tritare l’avocado, i pomodori e i peperoni.
Cospargere con succo di limone. Aggiungere olio d’oliva, erbe aromatiche e pepe e sale e mescolare il tutto.Allo stesso modo, puoi preparare l’insalata con amaranto, cous cous, riso integrale o legumi come lenticchie o ceci. Puoi anche provare le verdure, le erbe aromatiche e il condimento.
3. Prepara la merenda
Un piccolo spuntino o, in caso di dubbio, la razione di emergenza, se il pranzo viene rimandato: porta sempre con te qualcosina in modo che non ci siano inutili fasi di fame e successive voglie.
Barrette al muesli, frutta fresca, un frullato proteico in polvere o già pronto o un mix di trail.
Puoi mescolare il tuo mix di trail secondo i tuoi gusti. Che ne dici di questo?
200 g uva blu
200 g mandorle sgusciate
200 g noci sgusciate
100 g anacardi
100 g albicocche morbide 100 g di fichi morbidi
100 g di mirtilli rossi
Mescolare le noci e la frutta e fare uno spuntino con una manciata se necessario.
4. Metti nei vasi delle erbe
Mangiare più erbe può essere così facile che devono solo essere in vista. Pertanto, procurati dei vasi di erbe fresche come basilico, timo, erba cipollina, rosmarino, prezzemolo e aggiungi una manciata di foglie ad ogni pasto. Durante la cottura, aggiungi prima le erbe fresche nel piatto e non cuocerle.
Hai altre domande su come prenderti meglio cura di te stesso nella vita di tutti i giorni? Allora scrivici un messaggio!
